High tea's       
Arrangementen
Extra Koffie of -Thee
Koffietafels 

High-tea (of: afternoon tea) kent vele vormen. Wij geven hier graag onze ‘In den Biesenschuur' invulling aan. Hierdoor kunt u kiezen uit verschillende samenstellingen en kunnen wij in overleg ook eventuele speciale wensen (suikervrij, glutenvrij, vegetarisch) verwerken in de tea van uw keuze.

De tijden die wij bij de tea’s vermelden zijn niet bedoeld om aan te geven wanneer u dient te vertrekken maar wel om aan te geven waar u ongeveer rekening meer kunt houden, zodat u uitgebreid kunt genieten. De volgorde van hartig en zoet overleggen wij met u naar aanleiding van de begintijd die u kiest.

High-tea 'In den Biesenschuur'
Onze meest uitgebreide tea. Voor deze tea kunt u best 3 uur uitrekken zodat u uitgebreid de tijd heeft om van al het opgediende lekkers te genieten.Bij aankomst staan de versgebakken bieslookbroodjes al voor u klaar, gevolgd door een goed gevulde etagère met de hartige gang (div. sandwiches, hartige muffins, e.d.).
Terwijl u even achterover leunt staan de scones in de oven te wachten om door u te worden voorzien van jam en clotted cream (door ons uit Cornwall (GB) geïmporteerd).
Natuurlijk volgt hierna de zoete gang in een grote diversiteit (taart, cake, koekjes, chocolade…), wederom op een etagère geserveerd.
Als frisse afsluiting kunt u nagenieten met een plateau vers fruit.
De theepot (altijd weer een verassing van welk servies) kunt u onbeperkt vullen door een keuze te maken uit de meer dan 130 theeën die wij in onze winkel op de plank hebben staan. Natuurlijk kunnen wij u hierbij altijd adviseren.

High-tea
Neem nooit te weinig tijd voor een high-tea en houdt daarom bij deze tea rekening met 2,5 uur, u kunt dan rustig alle lekkers nuttigen.
De eerste gang bestaat uit verschillende hartige hapjes, hartige bonbons, sandwiches, e.d. waarbij u zich telkens af zult vragen hoe deze combinaties zijn ontstaan.
Als aanloop naar de zoete gang geuren u de scones tegemoet natuurlijk voorzien van originele (door ons geïmporteerde) clotted cream en jam.
De tweede gang laat u watertanden en verlangen naar al dat zoets. Heerlijke taartpunten, verschillende koekjes, cake, chocolade…
Wissel bij uw gangen onbeperkt van thee naar keuze. Heerlijke Chinese theeën, lekkere Smaakjestheeën maar ook Rooibos of Kruidendranken.

English-tea
Deze tea is iets kleiner in opzet maar houdt u zeker rekening met een uur of 2 volop genieten.
Bij deze English-tea worden de verschillende gangen in één gang samen gebracht. Hierdoor is de hoeveelheid uiteraard minder dan bij de high-tea’s maar heeft u wel uitgebreid de gelegenheid te kiezen tussen hartig en zoet op de verschillende lagen van de etagère
Uiteraard worden ook hierbij scones en originele clotted cream met jam maar dit doen we pas als u al een eindje op weg bent met al het andere lekkers….
Hierbij kunt u natuurlijk niet om een uitmuntend kopje “typical english” earl grey heen, maar schroom niet om ook andere theeën uit te proberen.

Cream tea
Lekker een uurtje weg van alle drukte en genieten van ZOET.
Al dat zoets op één etagère, u zult moeite moeten doen om uw vingers er niet bij af te likken (mag natuurlijk wel). Vervolgens laten wij u ook nog kennis maken met heerlijke scones welke u rijkelijk kunt voorzien van orginele(door ons geïmporteerde) clotted cream en jam.
Bij deze tea kunt u natuurlijk onbeperkt variëren met lekkere zoete theeën, hoewel een mooie Darjeeling ook zeker niet zal misstaan.

Koffietafels zijn er in verschillende vormen, wij geven hier graag onze 'In den Biesenschuur'invulling aan. Denk daarom bij onze koffietafels niet aan de Brabantse uitvoering maar meer aan een hightea in een koffiejasje. U kunt kiezen uit verschillende samenstellingen en wij kunnen in overleg ook eventuele speciale wensen (suikervrij, glutenvrij, vegetarisch) verwerken in de koffietafel van uw keuze.

De tijden die wij bij de koffietafels vermelden zijn niet bedoeld om aan te geven wanneer u dient te vertrekken maar wel om aan te geven waar u ongeveer rekening mee kunt houden, zodat u uitgebreid kunt genieten.

Koffietafel ‘In den Biesenschuur' 
Onze meest uitgebreide koffietafel. Voor deze koffietafel mag u rekening houden met 2,5 uur, dit geeft u de gelegenheid uitgebreid van al het opgediende lekkers te genieten. Als voorproefje wacht u bij aankomst een heerlijk stukje kruidkoek, gevolgd door een goed gevulde etagère met de hartige gang (div. sandwiches, puntje quiche, e.d.) Om rustig over te stappen richting de zoete gang krijgt u een warm, versgebakken appeltaartje, natuurlijk voorzien van slagroom.Hierna volgt de zoete gang (taart, koekjes, chocolade…) waarbij u verrast zult zijn over de diversiteit in gebak met een koffietintje. De cafetière waarin u de koffie geserveerd krijgt kunt u door ons laten vullen met de vele koffiesoorten die wij in de silo’s in onze winkel hebben (bijv. Kenya AA of Brasil). Natuurlijk kunnen wij u hierbij altijd adviseren.

Koffietafel 
Om rustig te kunnen genieten van het gezelschap waarin u verkeert, trekt u ook voor onze koffietafel gerust 2 uur uit.
De eerste gang bestaat uit verschillende hartige hapjes, hartige bonbons, sandwiches, e.d. waarbij wij steeds weer lekkere combinaties met de geserveerde koffie bedenken.
Als aanloop naar de zoete gang krijgt u een heerlijk geurend appeltaartje, waarvan het water u in de mond zal lopen.
Laat u tijdens de zoete gang verrassen door alle variaties in taart en koek waaraan u zich heerlijk te goed kan doen. Uiteraard vergeten we ook hier de chocolade niet…….
Probeer tijdens de verschillende gangen ook verschillende koffiesoorten uit onze winkel en uw koffietafel is compleet.

Uitgebreide Koffie 
Deze koffietafel is iets kleiner van opzet, maar houdt u er rekening mee dat u zeker 1,5 uur zoet bent.
Bij deze koffie worden de verschillende gangen in één gang samengebracht. Hierdoor is de hoeveelheid uiteraard iets minder dan bij de koffietafels maar heeft u nog steeds uitgebreid de gelegenheid te kiezen tussen hartig en zoet op de verschillende lagen van de etagère.
Om na al dit lekkers nog even heerlijk na te tafelen serveren wij u nog een ovenvers appeltaartje.
Een cafetière gevuld met originele Ethiopië Sidamo mag hierbij eigenlijk niet ontbreken maar u kunt natuurlijk ook onze andere soorten uit proberen.

Koffie Speciaal 
Geniet lekker een uurtje van allerlei heerlijke zoete specialiteiten. 
Wij vullen voor u een etagère met ZOET!! U kunt zich uitgebreid te goed doen aan een diversiteit van heerlijke koekjes, taart, chocolade en wat al niet meer.
Als toegift geniet u nog even na met een lekker warm puntje appeltaart, natuurlijk voorzien van een toef slagroom….
Drink hierbij de koffie van uw keuze of laat u ook hierin eens door ons verrassen!

Klik hier voor een vergroting

Vanaf de middelbareschoolleeftijd is er een combinatie te regelen: een workshop 'zeepmaken' bij het zeepatelier, gevolgd door een high tea bij ons in 'In den Biesenschuur'. 
Waarschijnlijk kan dit arrangement vanaf februari 2007 ook door volwassenen geboekt worden. Let op onze nieuwspagina!


Klik hier voor een vergroting

Aan de achterzijde van ons pand meert van half april t/m half september fluisterboot ‘de IJsvogel’ af.
Tevens start naast het cachot, ook al aan de achterzijde van ons pand, een bijzonder verrassende stadswandeling van de Vereniging Historisch Spijkenisse.
U kunt het bij uw boeking aangeven als u onze tea wilt combineren met een rondvaart met de fluisterboot of met een stadswandeling, wij regelen dit dan voor u.
Met de extra mogelijkheden die wij u op deze manier bieden kunt u van een bezoek aan ‘In den Biesenschuur’ een compleet dagje uit maken.