Assam Thowra
Een Assam uit de Herfst-regen pluk. Lichtkleurige tips, zorgvuldig verwerkt blad, een afgeronde zacht-krachtige smaak.
Assam
Rond 1820 werden in de provincie Assam in Noord India in het wild groeiende theestruiken ontdekt. De vondst was sensationeel omdat men van mening was dat de theeplant afkomstig was uit China en Japan. De robuuste en grof bladerige theeplant werd moeizaam gecultiveerd door het hete, vochtige klimaat langs de Brahmaputra rivier in de onherbergzame jungle.
Met 600 km oppervlakte behoort Assam van oost naar west tot de grootste theeproductie gebieden ter wereld.
Het klimaat met temperaturen boven de 35°C en de heftige regenval laat de thee snel groeien.
In de provincie Assam worden in principe alleen zwarte theesoorten geproduceerd. Groene thee ziet met hier zelden.
