Pai Mu Tan
Zeer groot, "kleurrijk" blad, zilverachtige tips, lichtbruine infusie, zacht en bloemig, zeer lichte "roosting" smaak. De thee wordt geoogst in het voorjaar en geproduceerd volgens een aloude traditie. Na te zijn geplukt, word de Pai Mu Tan ("witte pioen") in de zon gedroogd en voorzichtig geroosterd.
Zetadvies
Watertemperatuur: 80ºC
5 min. trekken.
100 gram is ±50 koppen thee.
250 gram is ±125 koppen thee.
1 kg is ±500 koppen thee
Je gebruikt ongeveer 2 gram (een theelepel) per kop.
