Brasil Cerrado
Fijne nootachtige en zoetige tonen. Lichte karamel- en chocoladetinten en een hint van fruit.
Deze grootste producent ter wereld heeft zicht tot een essentieel component gemaakt van bijna elke melange. De koffie groeit op een hoogtevlakte van 1200 meter in het savanne achtige gebied van Cerrado in de provincie Minas Gerais . Dit subtropische klimaat en een hele nauwkeurige voorselectie van de rijpe en overrijpe bessen, die daarna natuurlijk gedroogd worden volgens het dry proces.
