Peru Los Mellizos
Een rijke verfijnde koffie met aangename rinsheid van limoen, zoete tonen van karamel en amandel en heeft een bloemige afdronk.
Koffieplanten in het regenwoud
Villa Rica is een prachtig regenwoud-koffiedorp in het Andesgebergte van Centraal Peru, direct aan de rand van het biosfeerreservaat "Ashanika-Yanesha". Er heerst hier een ideaal mild koffieklimaat, met temperaturen tussen de 15°C en 25°C met mooie hoogtes.
Door de weelderige omgeving, wordt hier op kleine percelen koffie verbouwd. De koffieplanten onderhouden en het oogsten van de rijpe bessen is hier geen gemakkelijke klus. Naast natuurlijk het harde werk van de boeren, zijn niet alleen de hoogte, het klimaat en de generaties lange koffiecultuur redenen waarom de koffie van deze hoge kwaliteit is. Ook het regenwoud doet zijn bijdrage! Deze koffieplanten staan tussen bananen, linden en inheemse bomen, zoals de Pacay-boom. Dit geeft de koffieplanten voldoende schaduw, voedingsstoffen en ruimte om zich te ontwikkelen. Om de planten te verzorgen bemesten de families met natuurlijke producten zoals koffiepulp en andere biologische producten die op de boerderij worden geproduceerd.
